Description
Préservez les saveurs saison avec cette formation complète de 7 heures couvrant conserves, fermentations et déshydratations. Maîtrisez 35 techniques traditionnelles, découvrez 100+ recettes testées, et comprenez la chimie derrière la conservation. La formation inclut des vidéos détaillées, des guides stérilisation sécurisée, les équipements nécessaires, des tableaux de durée de conservation, et des solutions aux problèmes courants.
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